GIN SOX 42% 70 CL 1 PZ

Sox Gin è prodotto in italia grazie all’estrazione con il Soxhlet. Se ti ricorda un arnese alchemico da antichi stregoni, non hai tutti i torti. Il leggendario drink britannico ha un carattere difficile da afferrare: trasparente e innocuo in apparenza, carico di delicatezza e complessità una volta che si lascia assaggiare. Serve proprio una magia per renderlo meglio di come abbiamo insegnato ad amarlo. Se c’è un modo per innovare davvero il Gin, questo deve risiedere nel procedimento in cui si costruisce il suo super-io di ginepro e spezie preziose. Perché non provare con il Soxhlet? Questo marchingegno composto da ampolle e vapori fluttuanti è l’estrattore ideale per gli ingredienti di profumeria, quindi Sox Spirits ha pensato che il Gin si sarebbe trovato a suo agio. Fidati, ci hanno visto lungo!

Come lo bevi?

Sarà anche sintesi di laboratorio, ma non per questo ha un carattere da Ivan Drago. Ama mischiarsi con la cola, sul divano di fronte a un bond movie, ma anche liscio sa essere estremamente gentiluomo con chi ha sempre faticato ad amarlo.

Quando lo versi, vedi e senti...

Il Soxhlet non è l’unica novità qui: ossigenando le botaniche da disciplinare, si scopre la presenza nuova di vaniglia bourbon e fave di tonka che rendono Sox Gin terso alla vista e tenero all’assaggio. 

• per chi è un regalo perfetto: per chi ama l’efficacia della scienza e ne vuole parlare al suo palato e a quello degli amici.
• per quale locale è top: per quello dove il proprietario si siede volentieri a raccontarti come funziona un distillatore Soxhlet.
• evenienza in cui stapparlo: quando gli amici non entusiasti del Gin hanno bisogno di tenerezza distillata al ginepro per ricredersi.